Sprostitev ob koncih tedna je za marsikoga povezana z alkoholom – v tem se jim ne zdi nič slabega, saj spijejo le par kozarcev vina ali steklenico piva. A že tako na videz majhna količina alkohola je lahko škodljiva in vodi v odvisnost. Poglejmo, kako alkohol vpliva na psihično in fizično zdravje in kako se naučiti sprostitve na druge načine.
Pravijo:
Maya Medvedeva - psiholog, psihosomatologinja
Oksana Nazarchuk - strokovnjak za prehrano
Kako nastane zasvojenost?
»V sodobnem svetu ljudje živijo aktivno družbeno življenje in večino časa preživijo na delovnem mestu,« pravi psihologinja Maya Medvedeva. — Stres in napetost ne prideta ven in se sčasoma kopičita. Ko dosežeta svoj vrhunec, um in telo potrebujeta sprostitev. Alkohol je najlažji način za doseganje tega stanja. Molekule etanola hitro prodrejo skozi plazemsko membrano v znotrajcelično okolje in zlahka dosežejo vse celice in nevrone. Alkohol aktivira možganske receptorje, pri čemer so nanj najbolj občutljivi dopaminski receptorji.
To pojasnjuje, zakaj z majhnimi odmerki alkohola oseba čuti val moči, sreče, dobrega razpoloženja in elana. Dopamin je eden od "hormonov veselja", ki spodbuja nastanek pozitivnih čustev. Po pitju alkohola si človek želi plesati, peti, se smejati, postane bolj družaben. Če pijete redno, telo preneha samo proizvajati dopamin, saj postane dostopen zunanji vir. Razvija se odvisnost od alkohola, postopoma se navada uveljavi in oblikuje se potreba po pitju.
Vpliv alkohola na dopaminergične nevrone je dokazan z znanstvenimi raziskavami. Ugotovljeno je bilo, da z rednim uživanjem alkoholnih pijač dopamin preneha delovati uravnoteženo in oseba ne nadzoruje svojega vedenja. Če se veselite vikenda in "srečanja" z alkoholom, bodite previdni: razvoj odvisnosti se je že začel. Pokažite zavest in se začnite boriti proti zametkom alkoholizma.”
Kako alkohol vpliva na notranje organe?
»Alkohol že ob prvem požirku začne vplivati na delovanje našega telesa in najprej škodljivo vpliva na delovanje jeter,« dodaja nutricionistka Oksana Nazarčuk. — Lahko povzroči različne bolezni, vnetne procese in zaplete tega organa, vse do ciroze. Jetra so organ, v katerem potekajo procesi razstrupljanja. Tako bolezni jeter škodljivo vplivajo na delovanje celotnega telesa. Mimogrede, žensko telo težje predela alkohol, jetra pa se lahko uničijo veliko hitreje kot pri moških. Alkohol negativno vpliva tudi na delovanje srca in količino sladkorja v krvi ter lahko privede do resnih bolezni srca in ožilja.
Alkohol vpliva tudi na delovanje centralnega živčnega sistema: eden najbolj izrazitih simptomov je "nejasen jezik" ali nejasen govor. Zmanjša povezavo med telesom in možgani, zaradi česar težje usklajujemo gibe in ohranjamo ravnotežje. Nekateri lahko občutijo otrplost in mravljinčenje v rokah in nogah. Pri kroničnih alkoholikih alkohol povzroči spremembe v možganih, ki lahko povzročijo Wernicke-Korsakoffov sindrom (oblika amnezije, ki združuje vrsto dolgotrajne amnezije in zmedenosti).
Alkohol vpliva tudi na prehranjevalno vedenje: raven leptina se zniža, čutimo akutno lakoto in želimo jesti ne najbolj zdravo hrano. Posledično se lahko prenajedamo in ne nadzorujemo količine, ki jo zaužijemo. Po pitju kakršne koli količine alkohola se procesi izgorevanja maščob ustavijo. Tisti, ki skušate shujšati, v prvih tednih diete vsekakor ne smete piti alkohola. Veliko ljudi ne upošteva kalorij, ki jih vsebuje alkohol, vendar je en gram čistega alkohola približno 7 kcal. Nekatere alkoholne pijače vsebujejo toliko kalorij kot polni obroki: na primer, 0,5 litra piva vsebuje 218 kcal; hranilna vrednost likerjev in koktajlov je zaradi sladkorja veliko večja.
Pitje alkoholnih pijač škodljivo vpliva na delovanje prebavil in vodi v zmanjšanje sposobnosti absorpcije mikroelementov. Posledično nastanejo pomanjkljivosti, ki negativno vplivajo na delovanje celotnega telesa. Lahko se pojavijo tudi neprijetni simptomi, kot so težnost v trebuhu, povečano nastajanje plinov in težave z blatom. Tisti, ki ne nadzorujejo pitja alkohola, se soočajo z anemijo (nizka raven rdečih krvničk in hemoglobina v krvi). Nekateri zdravniki verjamejo, da pivo blagodejno vpliva na prebavo, vendar, tako kot katera koli druga alkoholna pijača, ni verjetno, da bi bilo koristno.”
Veliko ljudi ne upošteva kalorij, ki jih vsebuje alkohol, vendar je en gram čistega alkohola približno 7 kcal. Nekatere alkoholne pijače vsebujejo toliko kalorij kot polni obroki: na primer, 0,5 litra piva vsebuje 218 kcal; hranilna vrednost likerjev in koktajlov je zaradi sladkorja veliko večja.
Pri pitju alkohola trebušna slinavka začne proizvajati preveč encimov, kar lahko povzroči vnetje tega organa oziroma pankreatitis.
Alkohol vpliva na spolno funkcijo in lahko zavre libido ter zmanjša proizvodnjo hormonov pri moških in ženskah. Nosečnice, ki pijejo alkohol, ogrožajo plod: ker takšne pijače znižujejo raven vitaminov skupine B, lahko pride do težav pri razvoju živčnega sistema ploda. In seveda alkohol negativno vpliva na delovanje imunskega sistema, njegovo neomejeno uživanje pa lahko povzroči marsikatero resno bolezen.«
V Franciji so lahko do petdesetih let prejšnjega stoletja otroci med šolskimi odmori pili vino, jabolčnik ali pivo – to ne samo, da ni bilo prepovedano, ampak so ga spodbujali predvsem starši. Resda je leta 1956 francosko ministrstvo za šolstvo otrokom, mlajšim od 14 let, prepovedalo pitje vina, ostali pa so med poukom še vedno lahko pili alkohol, vendar ne več kot 125 ml (to je prostornina kozarca). Leta 1981 je bil alkohol v šolah popolnoma prepovedan, saj so otroci v razredu pogosto zaspali ali pa se, nasprotno, obnašali preveč aktivno. V Italiji imajo otroci tudi poseben odnos do vina: tamkajšnji senator je leta 2016 predlagal uvedbo posebnega pouka v šolah, kjer bi učence učili vinske kulture. Predvidevalo se je, da bodo med njimi otrokom povedali o pomenu vina v italijanski zgodovini in o tem, kako pravilno piti pijačo, to naj bi najstnike v prihodnosti zaščitilo pred odvisnostjo od alkohola.
S čim nadomestiti alkohol?
Če se še niste pripravljeni popolnoma odpovedati alkoholu, nutricionistka Oksana Nazarčuk priporoča vsaj čim manjše uživanje: "Da ne bi škodovali svojemu fizičnemu zdravju, ne smete piti več kot en ali dva kozarca na teden. Pomembno je, da upoštevate svoje osebno stanje po uporabi. Priporočljivo je, da sploh ne začnete piti nobene vrste alkoholnih pijač, razen če jih že poskusite. Uradne prehranske smernice za ZDA in Kanado priporočajo uživanje alkohola za ženske kot eno pijačo ali manj na teden. Manj alkohola, ki ga spijete, bolj ste zdravi, če želite popiti brezalkoholno različico pijače, ki vsebuje tudi resveratrol (mimogrede, najdemo ga tudi v lupinah in pečkah grozdja).
Da bi se znebili odvisnosti in prenehali piti alkohol, psihologinja Maya Medvedeva svetuje, da si poiščete dejavnost, ki bo prinesla užitek in s tem na naraven način izzvala nastajanje dopamina in serotonina: na primer redno hodite na sprehode, obiskujte razstave ali načrtujte izlet v kopališče - vse to pozitivno vpliva na možgane in dviguje raven "hormona sreče". Za sprostitev psihologinja priporoča meditacijo, zdraviliške tretmaje in celo preprosto poslušanje sproščujoče glasbe: "Za meditacijo se vam ni treba poglabljati v verske nauke; psihologi svetujejo, da poiščete miren, osamljen kotiček, se udobno namestite in opazujete svoje dihanje. Ta preprosta vaja prinaša mir, lajša stres, v duši pa vladata veselje in mir. Odličen način, da se znebite nakopičenega, so tudi masaže in zdraviliški tretmaji. Ob prijetnih dotikih se v telesu proizvaja "hormon ljubezni" oksitocin, zaradi katerega čutimo metuljčke v bližini ljubljene osebe.
Vključite šport v svojo rutino in preglejte svojo prehrano: "Šport daje prijeten bonus - med telesno vzgojo se sprošča adrenalin, ki daje občutek lahkega zagona in pomaga odvreči nakopičena negativna čustva," povzema Maya Medvedeva. — V svoj jedilnik vključite živila, bogata s tirozinom: trdi sir, meso, fižol, ribe. K izboljšanju stanja pomaga tudi zmerno uživanje kakovostne sveže kuhane kave s koščkom čokolade. Vendar ne pretiravajte s sladkarijami, sicer boste namesto ene odvisnosti dobili drugo.«